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The creation of the first luxury hotel in the Corsican mountains is bound to raise a great many expectations, both among our loyal seaside clientele and among islanders looking for a change of scenery.
Our team
Saison 2026 : Nos équipes s’agrandissent
Pour la saison 2026, le Domaine Le Mouflon d’Or***** ouvre ses portes à de nouveaux talents.
Nous recherchons des collaborateurs passionnés, sensibles au détail, à l’élégance du geste et à l’esprit de maison qui fait notre singularité.
Rejoindre notre équipe, c’est s’inscrire dans une aventure humaine exigeante et bienveillante, au cœur des montagnes corses, où chaque personnalité contribue à créer une expérience inoubliable pour nos hôtes.
Si vous souhaitez prendre part à cette nouvelle saison, envoyez votre candidature à l'adresse suivante : rh@lemouflondor.com
Nous recherchons
- SALLE :
Chef(fe) Sommelier(ère), Assistant(e) Chef(fe) Sommelier(ère), Assistant(e) Maître d’Hôtel, Chef(fe) de Rang, Responsable Petit-Déjeuner, Commis de Salle - BAR :
Chef(fe) Barman / Barmaid, Barman / Barmaid, Commis de Bar - CUISINE :
Commis de Cuisine, Chef(fe) de Partie, Plongeur, Demi-Chef(fe) de Partie - HOUSEKEEPING :
Assistant(e) Gouvernant Général, Femme / Valet de Chambre - RECEPTION :
Équipier(ère) Bagagiste, Réceptionniste, Réceptionniste Tournant(e), Agent(e) Technique - SPA :
Spa Praticien(ne), Réceptionniste Spa - STAGE :
Stagiaire Cuisine, Stagiaire Salle, Stagiaire Etage, Stagiaire Bar, Stagiaire Assistante de Direction et Commercialisation
Notre équipe
Marie Favre
Marie FAVRE, diplômée de la prestigieuse Ecole Hôtelière de Lausanne, a été choisie pour prendre les commandes du Domaine Le Mouflon d'Or.
Passionnée par tous les départements de la profession, FNB, Housekeeping, Front Office, c'est une carrière à l'international qui lui permet dans un premier temps de se perfectionner et d'acquérir tous les rouages des divers aspects de ces secteurs hoteliers.
Le groupe Mariott lui a ouvert les portes de ses établissements de luxe à St Barth, en passant par la Nouvelle Calédonie, puis par Bora Bora qu'elle quitte par la suite pour rejoindre la prestigieuse enseigne Ritz-Carlton à Hawaï.
Sa dernière expérience professionnelle lui a permis de découvrir l'univers de la marque Relais et Chateaux au Jiva Hill Resort, magnifique propriété dans le parc naturel du Haut Jura.
Marie, native de St Lucie de Porto-vecchio connait parfaitement les spécificités liées à l'insularité, de par son parcours professionnel, mais aussi parce que la Corse a été le terrain de jeux de son enfance et de son adolescence.
C'est donc pour elle un retour aux sources, avec le magnifique challenge de diriger le premier établissement 5* Relais et Chateaux situé dans les montagnes corses.
Quelques mois avant de rejoindre notre Maison, Marie a décroché brillamment le titre très convoité de Meilleur Ouvrier de France dans le département Housekeeping.
Sébastien CHAUCHAT
Sébastien CHAUCHAT seconde le chef du Grand Hôtel de Cala Rossa depuis 2007.
Avant de rejoindre Pascal Cayeux il est passé par de prestigieuses adresses comme Le Centenaire en Dordogne aux côtés de Roland MAZERE 2 macarons Michelin, le Bateau Ivre à Courchevel au côté de Jean Pierre JACOB 2 macarons Michelin et un exil de deux années à San Diego en Californie au côté de Jean Michel DIOT, meilleur ambassadeur de la cuisine provençale aux Etats-Unis.
Tombé sous le charme de la Corse depuis maintenant 17 ans, il en connait toutes les richesses gastronomiques et se prépare avec beaucoup d'enthousiasme pour l'ouverture du Domaine du Mouflon d'Or.
Notre équipe 2025
